きれいで、丁度良い大きさのサツマイモを買って、炊き込みご飯にしました。
しゃもじでさっくり割れるほど柔らかくなりました♪
さて、お次は、
気になっていた豚の角煮を作りました！
ネットで見たレシピでは、大根を入れていましたが、馬鈴薯に変更です。
あとで、ゆで卵も添えました。
お醤油の味が濃かったかな？
個々で分量は変えてもよいかな。
馬鈴薯もお肉も、ちゃんと柔らかくなりました！
豚バラは、ナンコツ入りしか売っていなかったので、安いし仕方なく。
実家で圧力鍋で角煮を作ったときも、ナンコツだったのを、思い出しました。
譲ってもらった炊飯器なので、説明書もなく。通常炊飯でガシガシ使っています。
白米は、40分ほどで炊き上がるのに、今回の角煮は、1時間半は待ったかなぁ。
お腹が空き過ぎて、匂うのにまだかな？ってソワソワしっぱなしでした。
※出来上がって、内蓋が醤油色になっていたことにビックリしましたが、すぐに洗ったら汚れは落ちました。
豚バラ肉ってスーパーで少量で売っているの見なくって。
残りの半分は、調味料を減らして、またリベンジしたいと思います！
0コメント